Kopi Palasari ini menjadi produk khas dari Desa Girimekar, dengan kondisi geografis yang mendukung dalam pembuatan Kopi. pekerja dari pembuatan Kopi ini dilakukan oleh petani lokal di Desa Girimekar. Promosi produk kopi ini sudah dilakukan dengan menggunakan digitalisasi dengan menggaet pasar digital termasuk sosial media.