Makanan khas Jawa Barat atau Sunda yang terbuat dari singkong ini menjadi produk kuliner yang ikonik. Singkong termasuk umbi-umbian yang mengandung karbohidrat dan bisa dikonsumsi untuk menggantikan nasi. Jenis-jenis makanan yang terbuat dari singkong yang biasa diproduksi oleh masyarakat kampung Sindangkasih ini diantaranya yaitu cemprus, combro, gethuk, ongol-ongol, dan lain sebagainya. Makanan yang menjadi ikon makanan tradisional Desa Wisata Sindangkasih dan yang menjadi produk unggulan yang sering dipesan oleh para wisatawan yang berkunjung yaitu cemprus. Cemprus merupakan camilan manis berbahan dasar singkong yang kemudian dicampur dengan gula aren yang dicairkan.