Opak open, adalah salah sati produk umkm dari kertayasa. berbahan ketan dengan cara ditumbuk dan di open menjadikan produk kuliuner opak open banyak diminati untuk oleh oleh dari green canyon.

Pemasaran produk biasa nya dipasarkan di toko toko oleh-oleh yang ada di area desa wisata kertayasa dan ke luar desa